Agriculture


En juin 2013, la Chambre d'Agriculture a mené une étude sur le territoire communautaire, qui concernait l'approvisionnement en produits fermiers dans les restaurations collectives. Elle a permis de montrer qu'environ 1500 repas étaient distribués chaque jour en période scolaire et qu'environ 80% de ces repas sont sous-traités à des cuisines centrales.


A la suite de cela, la commission "Agriculture-Environnement" en partenariat avec la Chambre d'Agriculture réfléchit à la manière de rapprocher le plus possible les producteurs fermiers des acheteurs en restauration collective.


Dans ce cadre, un forum a eu lieu fin octobre 2015 à Villefranche d'Allier réunissant producteurs et acheteurs dans le but de promouvoir la plate-forme AGRILOCAL03.